Chasseur de vins

Bordeaux

Professionnel ou particulier, à la recherche d’un vin de renom ou d’un produit au meilleur rapport qualité / prix, votre besoin est le point de départ de notre métier. Que vous souhaitiez acquérir du vin en grande quantité, ou bien acheter quelques flacons, notre objectif est de vous satisfaire.

Professionnel ou particulier, à la recherche d’un vin de renom ou d’un produit au meilleur rapport qualité / prix, votre besoin est le point de départ de notre métier. Que vous souhaitiez acquérir du vin en grande quantité, ou bien acheter quelques flacons, notre objectif est de vous satisfaire.

Vin blanc sec

Portillo Chardonnay 2018

Produit par la bodega Salentein en Argentine, région de Mendoza ; arômes de pommes, bananes, minéraux. Idéal avec des poissons, viandes blanches, sushi, et pâtes avec des sauces légères 

Esk Valley - chardonnay 2017

Produit par Esk Valley, dans la région de Hawkes Bay en Nouvelle Zélande ; arômes d’agrumes, citrons et ananas, avec des notes de vanille et pain grillé. Ce vin accompagnera les poissons, fruits de mer, poulet ou plats avec des sauces riches au beurre

Gnarly Head Viognier 2016

Produit par Delicato, aux USA ; ce 100% Viognier offre un gout très fruité aux arômes d’abricot et d’amande, tout en respectant l’équilibre acide.

Irony Reserve Chardonnay 2015

Produit par Delicato, aux USA, dans la Nappa Valley; arômes de pêche et de vanille, rond et crémeux doté d’une belle longueur en bouche.

Lenotti - Soave DOC Classico 2018

Produit en Italie par Lenotti, dans la région de la Vénétie ; 100% Garganega aux arômes de fleurs de cerisier et d’amande. Frais et délicat, il accompagne parfaitement les fromages.

Avelium Bianco DOC Castel del Monte 2018

Produit en Italie par Masseria Rivera, dans la région des Pouilles ; vin léger aux arômes de fruits du verger et floraux. Idéal pour les apéritifs, et les poissons.

Marsovin - Moscato bianco 2018

Produit sur L’Île de Malte par Marsovin, au sud-est. 100% Muscat aux arômes de fleurs d’oranger, d’abricot et de pêche. Doté d’une acidité rafraichissante, ainsi qu’une bonne concentration de fruits, ce vin est très bien équilibré.

Vin rouge

Salentein Reserve Cabernet 2014

Produit par la bodega Salentein en Argentine, région de Mendoza ; Elégant - puissance, fruité, poivré : Très bien noté par Wine Spectator et Decanter. Ce vin accompagnera des fromages divers et des plats complexes épicés.

Gnarly Head Zinfandel Old Vine 2016

Produit par Delicato, aux USA, à partir de vieilles vignes (+70 ans) ; arômes de fruits noirs, chocolat et café, avec des notes vanillées en finale.

Irony Reserve Cabernet Sauvignon 2016

Produit par Delicato, aux USA, North Coast ; arômes de mûres, réglisse et fruits noirs. Très rond et soyeux en bouche, sa finale est persistante.

La Mar - Merlot 2016

Produit au Chili, dans la Central Valley, par la cave coopérative locale ; en bouche une explosion de fruits rouges, de prunes et de framboise.

William Cole - Columbine Special Carmenere 2013

Produit au Chili par William Cole, dans la Colchagua Valley ; arômes de fruits compotés, de poivre et de vanille. Un vin bien structuré tout en longueur.

Slongloed Pinotage / Cabernet Ruby 2107

Produit en Afrique du Sud par , dans la région de Western Cape ; arômes de fruits rouges et de mûres. Finale bien équilibrée qui fond délicatement en bouche.

Quercus - Pinot noir 2017

Produit en Slovénie par Goriscka Brda, dans la région de Goriscka Brda ; arômes de fruits rouges sauvages et d’épices. Idéal pour les apéritifs, les viandes blanches, et les fromages.

Changyu - Noble dragon Reserve blend 2018

Produit en Chine par Changyu, dans la région de Yantaï depuis 1892 ; arômes délicats de fruits rouges et de notes boisées. Idéal avec des viandes grillées ou en sauce, et avec des fromages. 

Lenotti - Rosso passo 2017

Produit en Italie par Lenotti, dans la région de la Vénétie ; l’assemblage du Merlot au Sangiovese fait un vin aromatique et corpulent. Idéal à l’apéritif comme avec des pâtes, des pizza ou des fromages à pate dure.

Valpolicella Classico Superior - Le Crosare Ripaso 2016

Produit en Italie par Lenotti, dans la région de la Vénétie ; élevé en fût d’Amarone, l’assemblage Corvina / Rondinella / Oseleta amène un bel équilibre puissance-finesse.

Avelium Rosso DOC Castel del Monte 2017

Produit en Italie par Masseria Rivera, dans la région des Pouilles ; vin léger aux arômes de fruits rouges et herbacés. Idéal pour les apéritifs.

Negroamaro IGT Salento 2016

Produit en Italie par Masseria Rivera, dans la région des Pouilles ; 100% Negroamaro aux arômes de fruits noirs et de réglisse.

Primitivo IGT Salento 2017

Produit en Italie par Masseria Rivera, dans la région des Pouilles ; 100% Primitivo aux arômes intenses de fruits noirs. Vin rond et soyeux.

Primitivo di Manduria DOC 2017

Produit en Italie par Masseria Rivera, dans la région des Pouilles ; 100% Primitivo aux arômes harmonieux de fruits noirs confiturés.

Roero Arneis DOCG UNUS 2016

Produit en Italie par Massimo Rattalino, dans le Piedmont ; 100% Arneis aux arômes très originaux et fruités avec des notes agrumées. Un vin facile et agréable.

Barbera d’Alba DOC SEPTEM 2016

Produit en Italie par Massimo Rattalino, dans le Piedmont ; arômes de mûres, prunes et cerises. Facile et long en bouche.

Barolo DOCG  « 34 » 2013

Produit en Italie par Massimo Rattalino, dans le Piedmont ; 100% Nebbiolo aux arômes de fruits rouges, rhubarbe et d’épices. Un vin puissant et très élégant. La légende dit que c’est le roi des vins.

Barbaresco DOCG « 42 » 2015

Produit en Italie par Massimo Rattalino, dans le Piedmont ; 100% Nebbiolo élevé en fûts de chêne, aux arômes de rose, violette, d’épices et de fruits rouges. Vin aux tanins bien équilibrés.

Chianti DOCG 2016

Produit en Italie par la Fattoria Montepescini, en Toscane ; cet assemblage typique Sangiovese / Canaiolo fait un vin gourmand, délicat et équilibré très représentatif de l’appellation.

Chianti Colle Senesi RISERVA DOCG 2013

Produit en Italie par la Fattoria Montepescini, en Toscane ; 100% Sangiovese aux arômes harmonieux de fruits rouges et noirs. Un vin intense idéal avec des viandes et pâtes en sauce.

La Torre Gellewza / Shiraz 2018

Produit sur L’Île de Malte par Marsovin, au sud-est. Arômes de confiture de fraise et d’épices. Un vin rond aux tanins maitrisés pour accompagner les viandes rouges et blanches, et les fromages.

Château Haut Chaigneau 2015 

Produit en France par Pascal Chatonnet, en appellation Lalande-de-Pomerol. Très belle couleur rubis profond. Le premier nez évoque la corbeille de fruits noirs, la confiture de myrtille, avec une légère touche de bois de chêne et de Zan épicé. En bouche, l’attaque est ample et élégante, sans aucune agressivité ; les tannins sont ronds et harmonieux avec une finale rappelant les fruits murs et confits. L’acidité est faible mais relance délicatement la finale pour faire du Haut-Chaigneau 2015 un vin délicieux dans sa jeunesse tout en possédant un exceptionnel potentiel de développement en bouteille.

La Sergue 2012

Produit en France par Pascal Chatonnet, en appellation Lalande-de-Pomerol. Assemblage Merlot / Cabernet Sauvignon / Malbec. Couleur très intense, presque noire. Premier nez trés caractéristique de LA SERGUE, mûre, cassis noir, pivoine, vanille bourbon. Second nez, une note de pomme au four puis une touche de vieux rhum brun. L’attaque en bouche est ferme sans plus, le tannin est frais et souple. Bon volume en bouche.

L’Archange 2014

Produit en France par Pascal Chatonnet, en appellation Saint-Emilion. Nez fruité de type mûr et parfumé. Bouche au toucher minutieux se développant parfumée, grasse avec du goût, du corps et une longue finale à la tannicité raffinée. La fraîcheur est superbe. Vin très original. Un succès !

Vin liquoreux

Pikolit 2009

Produit en Slovénie par Goriscka Brda, dans la région de Goriscka Brda ; arômes de pêche blanche, de figue et de miel d’acacia. Idéal pour les foie gras, fromages nobles, dessert chocolatés…

Vin rouge BIO

Bohem - blend Syrah / Cabernet Sauvignon 2008

Produit en Espagne par la bodega Latue, dans la région de Tierra de Castilla ; arômes intenses de fruits rouges et noirs, et d’épices. En bouche le vin est gourmand, tannique et très élégant.

Feudo Montoni - Nero d’Avola « N » 2015

Produit en Sicile par Feudo Montoni, à 500m d’altitude ; arômes soyeux de fruits rouges et d’épices. Vin généreux, rond, à la finale longue et subtile.

Schiena Negroamaro IGP Salento 2018

Produit en Italie, par Schiena, dans la région des Pouilles, ce petit vignoble de 20ha au nord de Salento est en conversion BIO. 100% Negroamaro aux arômes de fruits noirs et rouges compotés, et une finale sur la réglisse.

Vin blanc sec BIO

Rasula Grillo bianco 2019

Produit en Sicile par Maggiovini, au cœur d’un écosystème unique, au sol rouge, à 170m d’altitude. Arômes fruités et floraux, balancés par une belle acidité. Un vin bien équilibré, rafraichissant.

Schiena Bianco IGP Il Castellano 2019

Produit en Italie, par Schiena, dans la région des Pouilles, ce petit vignoble de 20ha au nord de Salento est en conversion BIO. 100% Fiano Puglia aux arômes de fruits tropicaux et d’agrumes. Une pépite à découvrir !

Vin liquoreux BIO

Passoro Malvasia

Produit en Sicile par Maggiovini, au cœur d’un écosystème unique, au sol rouge, à 170m d’altitude. Vin muté aux arômes intenses de miel, fruits confits et de fleur d’oranger. Un vin riche, qui accompagnera à merveille les fromages à pâtes persillées, le foie gras et les desserts chocolatés.

Vin effervescent

Prosecco Spumante DOCG

Produit en Italie par Maranello, à Maranello ; un vin effervescent fruité et floral, aux fines bulles, et aux arômes de pommes et d’amande. Idéal pur, comme en Spritz.

Sparkling cuvée Tradition NV

Produit au Brésil par Miolo, le vignoble brésilien le plus connu au monde. Assemblage typiquement champenois (Chardonnay / Pinot noir) à la bulle élégante et aux arômes fins entre fruits et levures. Idéal à l’apéritif.

Whisky

Belluna - Blended 40% (70cl)

Produit au Japon par la distillerie Belluna, dans la région du Mont Fuji. Malte de grain, finition en fût de sherry. Whisky équilibré avec une expression élégante, quelques touches de miel, d’orange, et une finale légèrement toffee.

Kokushi - Blended 40% (70cl)

Produit au Japon par Minami Alps, près du Mont Fuji. De couleur or pâle , ce whisky de grande qualité développe des notes subtiles de chêne et de caramel, et finit par des notes poivrées, douces et élégantes.

Azabu - Pure Malt 40% (70cl)

Produit au Japon par Minami Alps, près du Mont Fuji. Légèrement tourbé, ce whisky est rafraîchissant et savoureux avec une composition pulpeuse, fumée, suave de richesse et de douceur, puis fruitée.Arômes  d'agrumes, d'herbe fraîchement coupée et des notes d’épices qui complètent parfaitement le retour en bouche. Un produit d'une grande finesse qui ravira les amateurs.

Gin BIO

Peacock Smooth Gin 47% (50cl)

Produit en France, dans le Berry par la distillerie Ouche Nanon. Gin rond, charpenté, qui derrière le résineux de la genièvre exprime généreusement ces arômes d’agrumes et d’anis. Une pépite à la française !

Vin rosé

Studio by Miraval rosé 2019

Produit en France, par Miraval (A.Joly et B.Pitt), en Provence. Rosé tout en élégance aux notes florales et iodées soutenues par un zeste de pamplemousse. Idéal pour les apéritifs, les grillades et les salades estivales.

Champagne

P. Dunoyer de Segonzac Rosé 1er Cru 2010

Produit en France, dans la région d’Epernay.  Gourmande et d’une grande subtilité. D’abord dominée par les fruits rouges (myrtilles, fraises compotées) auxquels succèdent les fruits jaunes (mangue et abricot). En deuxième partie de bouche, des notes légèrement meringuées, et briochées nous plongent dans un univers de viennoiseries délicatement beurrées. Finale fringante avec des arômes d’agrumes et des nuances épicées de gingembre (Chardonnay 40 %, Pinot meunier 60 % )

P. Dunoyer de Segonzac Blanc de blancs 2012

Produit en France, dans la région d’Epernay. 100% Chardonnay, à l’attaque vive mais délicate. Il emplit le palais sans l'agresser, sa longueur en bouche est le fruit de son équilibre.

P. Dunoyer de Segonzac Blanc de blancs Grand Cru 2004

Produit en France, dans la région d’Epernay. 100% Chardonnay, La prise en bouche est tonique, avec une belle tension malgré les années passées en caves. Les bulles croustillent au palais, conférant au vin une belle énergie et une dimension iodée voir crayeuse. Un Champagne doté d’une personnalité affirmée soutenue par une certaine virilité qui n’a rien à envier au Pinot Noir. La finale est longue et persistante avec un dosage qui respecte l’équilibre des amers soyeux.

Bière Blonde BIO

Bière blonde Ouche Nanon 33cl

Produit en France, dans le Berry par la distillerie Ouche Nanon. Bière blonde BIO. La bière blonde Ouche Nanon est simple, de l’orge du malt et du houblon. L’amertume est franche et vient s’équilibrer avec le goût malté. Servie fraîche (4 à 6°) cette bière se déguste aussi bien à l’apéritif qu’à table.

Bière Blanche BIO

Bière blanche Ouche Nanon 33cl

Produit en France, dans le Berry par la distillerie Ouche Nanon. Bière blanche BIO. Dans cette bière, le caractères apéritif est recherché, l’amertume y est plus présente que dans les standards de blanches. L’utilisation de houblons fruités et de coriandre donne un nez d’agrume, s’y ajoute l’amertume du houblon : des aromes « pamplemousse » apparaissent. Servie bien fraîche (4 à 6°) cette bière se déguste au soleil à l’apéro.

Bière de Noel BIO

Bière de Noël "Balthazar" Ouche Nanon 33cl

Produit en France, dans le Berry par la distillerie Ouche Nanon. Bière de Noël "Balthazar" BIO.

Bière Stout Bio

Bière stout Ouche Nanon 33cl

Produit en France, dans le Berry par la distillerie Ouche Nanon. Bière Stout BIO. La Ouche Nanon noire est une stout à l’anglaise : peu d’amertume lié au houblon mais une amertume de grain lié a la torréfaction du malt d’orge. Une mousse onctueuse, des notes torréfiées et une corps rond font de cette bière une vrai Stout.