Chasseur de vins

Bordeaux

Professionnel ou particulier, à la recherche d’un vin de renom ou d’un produit au meilleur rapport qualité / prix, votre besoin est le point de départ de notre métier. Que vous souhaitiez acquérir du vin en grande quantité, ou bien acheter quelques flacons, notre objectif est de vous satisfaire.

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Vin blanc sec

Portillo Chardonnay 2018

Produit par la bodega Salentein en Argentine, région de Mendoza ; arômes de pommes, bananes, minéraux. Idéal avec des poissons, viandes blanches, sushi, et pâtes avec des sauces légères 

Esk Valley - chardonnay 2017

Produit par Esk Valley, dans la région de Hawkes Bay en Nouvelle Zélande ; arômes d’agrumes, citrons et ananas, avec des notes de vanille et pain grillé. Ce vin accompagnera les poissons, fruits de mer, poulet ou plats avec des sauces riches au beurre

Gnarly Head Viognier 2016

Produit par Delicato, aux USA ; ce 100% Viognier offre un gout très fruité aux arômes d’abricot et d’amande, tout en respectant l’équilibre acide.

Irony Reserve Chardonnay 2015

Produit par Delicato, aux USA, dans la Nappa Valley; arômes de pêche et de vanille, rond et crémeux doté d’une belle longueur en bouche.

Lenotti - Soave DOC Classico 2018

Produit en Italie par Lenotti, dans la région de la Vénétie ; 100% Garganega aux arômes de fleurs de cerisier et d’amande. Frais et délicat, il accompagne parfaitement les fromages.

Avelium Bianco DOC Castel del Monte 2018

Produit en Italie par Masseria Rivera, dans la région des Pouilles ; vin léger aux arômes de fruits du verger et floraux. Idéal pour les apéritifs, et les poissons.

Marsovin - Moscato bianco 2018

Produit sur L’Île de Malte par Marsovin, au sud-est. 100% Muscat aux arômes de fleurs d’oranger, d’abricot et de pêche. Doté d’une acidité rafraichissante, ainsi qu’une bonne concentration de fruits, ce vin est très bien équilibré.

Bouza - Riesling 2013

Produit en Uruguay, par la bodega Bouza, dans l'est du pays. Vignes proches de la mer, face à la colline du Pan de Azúcar, et bénéficiant d'une grande influence maritime. Cette cuvée Riesling Pan de Azúcar 2013 est élevée 7 mois en barriques sur lies fines. Arômes d'arbres fruités (pomme verte, pêche, coing, poire) avec des notes agrumés. Finale gourmande aux nuances savamment sucrées.

Bouza - Albariño 2016

Produit en Uruguay, par la bodega Bouza. Climat similaire à la région bordelaise. Cette cuvée Albariño 2016 est élevée 3 mois sur lies. Robe jaune pâle, aux reflets dorés. Arômes de fruits tropicaux, d'ananas et de poire, d'agrumes et de fleurs blanches (jasmin). En s'aérant des notes de vanille et de caramel apparaissent, qui viennent allonger la finale.

Vin rouge

Salentein Reserve Cabernet 2014

Produit par la bodega Salentein en Argentine, région de Mendoza ; Elégant - puissance, fruité, poivré : Très bien noté par Wine Spectator et Decanter. Ce vin accompagnera des fromages divers et des plats complexes épicés.

Gnarly Head Zinfandel Old Vine 2016

Produit par Delicato, aux USA, à partir de vieilles vignes (+70 ans) ; arômes de fruits noirs, chocolat et café, avec des notes vanillées en finale.

Irony Reserve Cabernet Sauvignon 2016

Produit par Delicato, aux USA, North Coast ; arômes de mûres, réglisse et fruits noirs. Très rond et soyeux en bouche, sa finale est persistante.

La Mar - Merlot 2016

Produit au Chili, dans la Central Valley, par la cave coopérative locale ; en bouche une explosion de fruits rouges, de prunes et de framboise.

William Cole - Columbine Special Carmenere 2013

Produit au Chili par William Cole, dans la Colchagua Valley ; arômes de fruits compotés, de poivre et de vanille. Un vin bien structuré tout en longueur.

Slongloed Pinotage / Cabernet Ruby 2107

Produit en Afrique du Sud par , dans la région de Western Cape ; arômes de fruits rouges et de mûres. Finale bien équilibrée qui fond délicatement en bouche.

Quercus - Pinot noir 2017

Produit en Slovénie par Goriscka Brda, dans la région de Goriscka Brda ; arômes de fruits rouges sauvages et d’épices. Idéal pour les apéritifs, les viandes blanches, et les fromages.

Changyu - Noble dragon Reserve blend 2018

Produit en Chine par Changyu, dans la région de Yantaï depuis 1892 ; arômes délicats de fruits rouges et de notes boisées. Idéal avec des viandes grillées ou en sauce, et avec des fromages. 

Lenotti - Rosso passo 2017

Produit en Italie par Lenotti, dans la région de la Vénétie ; l’assemblage du Merlot au Sangiovese fait un vin aromatique et corpulent. Idéal à l’apéritif comme avec des pâtes, des pizza ou des fromages à pate dure.

Valpolicella Classico Superior - Le Crosare Ripaso 2016

Produit en Italie par Lenotti, dans la région de la Vénétie ; élevé en fût d’Amarone, l’assemblage Corvina / Rondinella / Oseleta amène un bel équilibre puissance-finesse.

Avelium Rosso DOC Castel del Monte 2017

Produit en Italie par Masseria Rivera, dans la région des Pouilles ; vin léger aux arômes de fruits rouges et herbacés. Idéal pour les apéritifs.

Negroamaro IGT Salento 2016

Produit en Italie par Masseria Rivera, dans la région des Pouilles ; 100% Negroamaro aux arômes de fruits noirs et de réglisse.

Primitivo IGT Salento 2017

Produit en Italie par Masseria Rivera, dans la région des Pouilles ; 100% Primitivo aux arômes intenses de fruits noirs. Vin rond et soyeux.

Primitivo di Manduria DOC 2017

Produit en Italie par Masseria Rivera, dans la région des Pouilles ; 100% Primitivo aux arômes harmonieux de fruits noirs confiturés.

Roero Arneis DOCG UNUS 2016

Produit en Italie par Massimo Rattalino, dans le Piedmont ; 100% Arneis aux arômes très originaux et fruités avec des notes agrumées. Un vin facile et agréable.

Barbera d’Alba DOC SEPTEM 2016

Produit en Italie par Massimo Rattalino, dans le Piedmont ; arômes de mûres, prunes et cerises. Facile et long en bouche.

Barolo DOCG  « 34 » 2013

Produit en Italie par Massimo Rattalino, dans le Piedmont ; 100% Nebbiolo aux arômes de fruits rouges, rhubarbe et d’épices. Un vin puissant et très élégant. La légende dit que c’est le roi des vins.

Barbaresco DOCG « 42 » 2015

Produit en Italie par Massimo Rattalino, dans le Piedmont ; 100% Nebbiolo élevé en fûts de chêne, aux arômes de rose, violette, d’épices et de fruits rouges. Vin aux tanins bien équilibrés.

Chianti DOCG 2016

Produit en Italie par la Fattoria Montepescini, en Toscane ; cet assemblage typique Sangiovese / Canaiolo fait un vin gourmand, délicat et équilibré très représentatif de l’appellation.

Chianti Colle Senesi RISERVA DOCG 2013

Produit en Italie par la Fattoria Montepescini, en Toscane ; 100% Sangiovese aux arômes harmonieux de fruits rouges et noirs. Un vin intense idéal avec des viandes et pâtes en sauce.

La Torre Gellewza / Shiraz 2018

Produit sur L’Île de Malte par Marsovin, au sud-est. Arômes de confiture de fraise et d’épices. Un vin rond aux tanins maitrisés pour accompagner les viandes rouges et blanches, et les fromages.

Château Haut Chaigneau 2015 

Produit en France par Pascal Chatonnet, en appellation Lalande-de-Pomerol. Très belle couleur rubis profond. Le premier nez évoque la corbeille de fruits noirs, la confiture de myrtille, avec une légère touche de bois de chêne et de Zan épicé. En bouche, l’attaque est ample et élégante, sans aucune agressivité ; les tannins sont ronds et harmonieux avec une finale rappelant les fruits murs et confits. L’acidité est faible mais relance délicatement la finale pour faire du Haut-Chaigneau 2015 un vin délicieux dans sa jeunesse tout en possédant un exceptionnel potentiel de développement en bouteille.

La Sergue 2012

Produit en France par Pascal Chatonnet, en appellation Lalande-de-Pomerol. Assemblage Merlot / Cabernet Sauvignon / Malbec. Couleur très intense, presque noire. Premier nez trés caractéristique de LA SERGUE, mûre, cassis noir, pivoine, vanille bourbon. Second nez, une note de pomme au four puis une touche de vieux rhum brun. L’attaque en bouche est ferme sans plus, le tannin est frais et souple. Bon volume en bouche.

L’Archange 2014

Produit en France par Pascal Chatonnet, en appellation Saint-Emilion. Nez fruité de type mûr et parfumé. Bouche au toucher minutieux se développant parfumée, grasse avec du goût, du corps et une longue finale à la tannicité raffinée. La fraîcheur est superbe. Vin très original. Un succès !

CB 12 btles du château Saint Georges 2013

château Saint Georges 2013 - St-Georges St-Emilion (Caisse Bois de 12 btles fermée). Vin à la robe soutenue. Nez sur le fruit, très pimpant évoquant les fruits rouges mûrs. Bouche classique avec une bonne matière pour le millésime. Bois encore présent mais ensemble harmonieux et plutôt parfumé. Consommable dès maintenant.

château St Georges 2011

château Saint Georges 2011 / Appellation St-Georges St-Emilion. Robe prune, profonde et scintillante. Nez fin d’une belle précision, petits fruits rouges et noirs, boisé délicat. Son vieillissement en barriques de chêne français lui donne de nouvelles notes de vanille, de poivres blancs. Un vin tout en puissance contenu au palais montre une harmonieuse amplitude, bâtie sur des tannins frais et serrés d’une remarquable élégance. Cette suavité se retrouve dans la finale, dont la longueur prolonge l’explosion aromatique.

château Duhart-Milon 1996

château Duhart-Milon 1996 - Pauillac Ce vin est une référence dans les Pauillac. Il allie à merveille la concentration à une immense distinction. La bouche est droite, racée et développe en finale des notes d'épices. La touche "Lafite" est vraiment perceptible. C'est un vin qui nécessite une garde de plusieurs années afin de déployer toute sa complexité aromatique.

Carruades de Lafite 1998

Carruades de Lafite 1998 - Pauillac C'est le second vin du premier cru classé Château Lafite-Rothschild. Il reçoit les mêmes attentions que le grand vin avec toutefois un pourcentage supérieur de merlot pour l’élaboration de ce second qui doit son nom au plateau éponyme où la propriété est située. Ce pauillac est dense, avec une grande envergure et une belle amplitude qui le rend davantage accessible. Un très grand second !

château Maucaillou 2009

château Maucaillou 2009 - Moulis. Un vin opulent avec beaucoup de gras, un léger boisé et du fruit à revendre. Un soupçon de chocolat perce au nez. Grand équilibre de bout en bout et longue persistance. Une impression très gourmande domine la dégustation de ce vin éclatant et ample, aux tanins fins.

château Maucaillou 2010

château Maucaillou 2010 - Moulis La robe est intense, allant du rubis au grenat. Le nez révèle des notes de fruit noirs avec du cassis et de la mûre, suivi d'effluves empyreumatiques qui varient entre la vanille et la torréfaction. En bouche, le vin est vif et généreux. Les tanins sont bien présent. La finale est persistante et aromatique.

château La Gaffelière 1982

château La Gaffeliere 1982 - Saint Emilion Le millésimé 1982 est un des rares vins réussie effectués pendant une période décevante pour La Gaffelière. Nez fin aux notes de cèdre. Bouche très aromatique aux arômes de fruits noirs et sous-bois. Finale longue et douce.

Bouza - Merlot Tannat 2014

Produit en Uruguay, par la bodega Bouza. Climat similaire à la région bordelaise. Cette cuvée Merlot / Tannat bénéficie d'un élevage de 8 mois en barriques (dont 50% en fût de chêne français). Sa robe est rouge rubis intense. Arômes de prune fraîche et de cerise, avec des notes de vanille. Bouche équilibrée, volume moyen et tanins soyeux. Finale moyenne avec des réminiscences des arômes fruités initiaux.

Bouza - Tannat 2013 Pan de Azu

Produit en Uruguay, par la bodega Bouza, dans l'est du pays. Vignes proches de la mer, face à la colline du Pan de Azúcar, et bénéficiant d'une grande influence maritime. Cette cuvée Tannat 2013 viñedo Pan de Azucar est élevée 18 mois en fût de chêne (50% France / 50% USA). Robe rouge pourpre très intense. Nez sur la prune et le coing avec des notes de vanille. Tanins équilibrés et persistants et grand volume. Longue finale.

château La Gaffelière 1997

Produit en France, sur la rive droite bordelaise, par la famille Malet-Roquefort depuis quatre siècle. L'un des plus anciens domaines de l'appellation Saint-Emilion GCC. Robe pourpre. Nez sur la figue sèche, la vanille, et aux notes boisées. Bouche élégante aux tanins soyeux, à saveur vanillée, cacaotée.

château Pavie-Decesse 1993

Produit en France, dans la rive droite bordelaise, par Gérard Perse. (St-Emilion Gd Cru Classé). Robe pourpre sombre, dense. Nez épicé et fruité avec de fines touches boisées. Un vin de longue garde au potentiel énorme.

Larme Papale 2009 (CdP) Bio

Produit en France en France dans la vallée du Rhône (Chateauneuf du Pape), par le domaine Benedetti. 75% Grenache, 15% Syrah, 5%Mourvèdre, 5% Cinsault. Robe pourpre intense. Nez complexe sur des arômes légèrement torréfiés et de fruits confits. En bouche une belle densité avec des arômes de cacao et de fruits noirs confits (cerises, myrtilles) s'entremêlent à merveille.

Font de Michelle E.Gonnet 2009

Produit en France, dans la vallée du Rhône (Chateauneuf du Pape), par le domaine Font de Michelle. Produite en hommage au géniteur du domaine, Etienne Gonnet, cette cuvée est élaborée uniquement lors des grands millésimes. Les grenaches qui la composent proviennent de vignes centenaires ramassés à la limite de la sur-maturité. Elles sont complétées de syrah et de mourvèdre. L'élevage dure 18 mois en foudres et fûts de un vin. Son nez, très expressif, dévoile des notes épicées et boisées. En bouche, son volume somptueux et sa puissance amène une finale exceptionnelle. Un très grand vin de garde assurément.

Epenots 1er Cru L. Jadot 1997

Appelation Bourgogne - Epenots 1er Cru. Le vignoble des Epenots est divisé en deux : Petits Epenots et Grands Epenots. Il se trouve au Nord du village, proche de Beaune et notamment du Premier Cru Boucherottes. Climat assez important au niveau de sa surface (25 ha) avec un âge moyen des vignes de 30 ans. n: Le Pommard Premier Cru Epenots est un vin généralement coloré et puissant. Robe rouge clair, peu soutenue. Nez sur les petits fruits rouges et noirs. En bouche, des arômes de cuir et de sous-bois se distinguent, allant jusqu’au giboyeux. Tout en finesse...

Clos de Vougeot Gd Cru 1994

Clos de Vougeot Grand Cru 1994 produit par le prestigieux domaine Moillard, en Bourgogne. Un terroir qui produit des vins harmonieux, racés et délicats. Robe rouge profond et intense. Nez sur les fruits rouges et noirs (cerises, mûres, cassis), les sous-bois, la violette et, avec l'âge un côté animal (musc). En bouche, le vin est charnu, ample et présente un bon équilibre entre les tannins, le moelleux et une discrète acidité qui vient rafraîchir la sensation finale. Un grand potentiel de garde, pour un vin exceptionnel.

Clos du Mont Olivet 1999 Sabon

Produit dans la vallée du Rhône, en Chateauneuf-du-Pape, par le domaine Joseph Sabon. Assemblage complexe de Grenache à 80%, de Syrah à 10%, de Mourvèdre à 6% et de 4% de cépages rares (Counoise, Vaccarèse, Muscardin et Terret noir) en culture Bio. Belle robe rouge rouge dense. Nez sur le fruit rouge mûr accompagné de notes chocolatées et légèrement mentholées. En bouche, le vin est charnu et fruité avec des tanins équilibrés, et une finale rafraîchissante. Un grand vin à carafer 2 heures avant.

Vin liquoreux

Pikolit 2009

Produit en Slovénie par Goriscka Brda, dans la région de Goriscka Brda ; arômes de pêche blanche, de figue et de miel d’acacia. Idéal pour les foie gras, fromages nobles, dessert chocolatés…

Vin rouge BIO

Bohem - blend Syrah / Cabernet Sauvignon 2008

Produit en Espagne par la bodega Latue, dans la région de Tierra de Castilla ; arômes intenses de fruits rouges et noirs, et d’épices. En bouche le vin est gourmand, tannique et très élégant.

Feudo Montoni - Nero d’Avola « N » 2015

Produit en Sicile par Feudo Montoni, à 500m d’altitude ; arômes soyeux de fruits rouges et d’épices. Vin généreux, rond, à la finale longue et subtile.

Schiena Negroamaro IGP Salento 2018

Produit en Italie, par Schiena, dans la région des Pouilles, ce petit vignoble de 20ha au nord de Salento est en conversion BIO. 100% Negroamaro aux arômes de fruits noirs et rouges compotés, et une finale sur la réglisse.

Clos du Mont Olivet 1999 Sabon

Produit dans la vallée du Rhône, en Chateauneuf-du-Pape, par le domaine Joseph Sabon. Assemblage complexe de Grenache à 80%, de Syrah à 10%, de Mourvèdre à 6% et de 4% de cépages rares (Counoise, Vaccarèse, Muscardin et Terret noir) en culture Bio. Belle robe rouge rouge dense. Nez sur le fruit rouge mûr accompagné de notes chocolatées et légèrement mentholées. En bouche, le vin est charnu et fruité avec des tanins équilibrés, et une finale rafraîchissante. Un grand vin à carafer 2 heures avant.

Vin blanc sec BIO

Rasula Grillo bianco 2019

Produit en Sicile par Maggiovini, au cœur d’un écosystème unique, au sol rouge, à 170m d’altitude. Arômes fruités et floraux, balancés par une belle acidité. Un vin bien équilibré, rafraichissant.

Schiena Bianco IGP Il Castellano 2019

Produit en Italie, par Schiena, dans la région des Pouilles, ce petit vignoble de 20ha au nord de Salento est en conversion BIO. 100% Fiano Puglia aux arômes de fruits tropicaux et d’agrumes. Une pépite à découvrir !

Vin liquoreux BIO

Passoro Malvasia

Produit en Sicile par Maggiovini, au cœur d’un écosystème unique, au sol rouge, à 170m d’altitude. Vin muté aux arômes intenses de miel, fruits confits et de fleur d’oranger. Un vin riche, qui accompagnera à merveille les fromages à pâtes persillées, le foie gras et les desserts chocolatés.

Vin effervescent

Prosecco Spumante DOCG

Produit en Italie par Maranello, à Maranello ; un vin effervescent fruité et floral, aux fines bulles, et aux arômes de pommes et d’amande. Idéal pur, comme en Spritz.

Sparkling cuvée Tradition NV

Produit au Brésil par Miolo, le vignoble brésilien le plus connu au monde. Assemblage typiquement champenois (Chardonnay / Pinot noir) à la bulle élégante et aux arômes fins entre fruits et levures. Idéal à l’apéritif.

Whisky

Belluna - Blended 40% (70cl)

Produit au Japon par la distillerie Belluna, dans la région du Mont Fuji. Malte de grain, finition en fût de sherry. Whisky équilibré avec une expression élégante, quelques touches de miel, d’orange, et une finale légèrement toffee.

Kokushi - Blended 40% (70cl)

Produit au Japon par Minami Alps, près du Mont Fuji. De couleur or pâle , ce whisky de grande qualité développe des notes subtiles de chêne et de caramel, et finit par des notes poivrées, douces et élégantes.

Azabu - Pure Malt 40% (70cl)

Produit au Japon par Minami Alps, près du Mont Fuji. Légèrement tourbé, ce whisky est rafraîchissant et savoureux avec une composition pulpeuse, fumée, suave de richesse et de douceur, puis fruitée.Arômes  d'agrumes, d'herbe fraîchement coupée et des notes d’épices qui complètent parfaitement le retour en bouche. Un produit d'une grande finesse qui ravira les amateurs.

Gin BIO

Peacock Smooth Gin 47% (50cl)

Produit en France, dans le Berry par la distillerie Ouche Nanon. Gin rond, charpenté, qui derrière le résineux de la genièvre exprime généreusement ces arômes d’agrumes et d’anis. Une pépite à la française !

Vin rosé

Studio by Miraval rosé 2019

Produit en France, par Miraval (A.Joly et B.Pitt), en Provence. Rosé tout en élégance aux notes florales et iodées soutenues par un zeste de pamplemousse. Idéal pour les apéritifs, les grillades et les salades estivales.

Champagne

P. Dunoyer de Segonzac Rosé 1er Cru 2010

Produit en France, dans la région d’Epernay.  Gourmande et d’une grande subtilité. D’abord dominée par les fruits rouges (myrtilles, fraises compotées) auxquels succèdent les fruits jaunes (mangue et abricot). En deuxième partie de bouche, des notes légèrement meringuées, et briochées nous plongent dans un univers de viennoiseries délicatement beurrées. Finale fringante avec des arômes d’agrumes et des nuances épicées de gingembre (Chardonnay 40 %, Pinot meunier 60 % )

P. Dunoyer de Segonzac Blanc de blancs 2012

Produit en France, dans la région d’Epernay. 100% Chardonnay, à l’attaque vive mais délicate. Il emplit le palais sans l'agresser, sa longueur en bouche est le fruit de son équilibre.

P. Dunoyer de Segonzac Blanc de blancs Grand Cru 2004

Produit en France, dans la région d’Epernay. 100% Chardonnay, La prise en bouche est tonique, avec une belle tension malgré les années passées en caves. Les bulles croustillent au palais, conférant au vin une belle énergie et une dimension iodée voir crayeuse. Un Champagne doté d’une personnalité affirmée soutenue par une certaine virilité qui n’a rien à envier au Pinot Noir. La finale est longue et persistante avec un dosage qui respecte l’équilibre des amers soyeux.

Bière Blonde BIO

Bière blonde Ouche Nanon 33cl

Produit en France, dans le Berry par la distillerie Ouche Nanon. Bière blonde BIO. La bière blonde Ouche Nanon est simple, de l’orge du malt et du houblon. L’amertume est franche et vient s’équilibrer avec le goût malté. Servie fraîche (4 à 6°) cette bière se déguste aussi bien à l’apéritif qu’à table.

Bière Blanche BIO

Bière blanche Ouche Nanon 33cl

Produit en France, dans le Berry par la distillerie Ouche Nanon. Bière blanche BIO. Dans cette bière, le caractères apéritif est recherché, l’amertume y est plus présente que dans les standards de blanches. L’utilisation de houblons fruités et de coriandre donne un nez d’agrume, s’y ajoute l’amertume du houblon : des aromes « pamplemousse » apparaissent. Servie bien fraîche (4 à 6°) cette bière se déguste au soleil à l’apéro.

Bière de Noel BIO

Bière de Noël "Balthazar" Ouche Nanon 33cl

Produit en France, dans le Berry par la distillerie Ouche Nanon. Bière de Noël "Balthazar" BIO.

Bière Stout Bio

Bière stout Ouche Nanon 33cl

Produit en France, dans le Berry par la distillerie Ouche Nanon. Bière Stout BIO. La Ouche Nanon noire est une stout à l’anglaise : peu d’amertume lié au houblon mais une amertume de grain lié a la torréfaction du malt d’orge. Une mousse onctueuse, des notes torréfiées et une corps rond font de cette bière une vrai Stout.